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あねろぐ
(株)リサイクル加藤の社長の姉で宣伝部長(自称)。管理栄養士と堆肥やさんのコラボ。畑仕事は素人ですが、 自分で育てた野菜たちを使って美味しい料理をつくる『これぞ食育!』を楽しんでまいす。
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久々の野菜女子会~❤
久々に野菜女子会に行ってきました

しばらく参加出来ていなかったら、野菜だけではなく、手作りパンも仲間入りで、素敵なランチ女子会になってました~

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またまた、インスタ映えを狙って・・・・

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ま、写真はこんなレベルですが

この日の新鮮野菜メニューは、採れたてブロッコリーとお豆のサラダ、スイスチャードとケールの卵炒め、発酵黒にんにくチーズのせ

もちろん、野菜女子たちの畑で採れた新鮮野菜達。
スイスチャードは、色んな色があって、カラフルでしたよ。
油で炒めて、味付けは塩、コショウだけ。

あ、「今年初物のスナップえんどうが4個だけ採れた~」と、スナップえんどうも地味に入ってます

スイスチャードは「茎が固いから・・・」とのけちゃってたけど、私は生で食べても野菜の味で美味しかったけどな~

発酵黒にんにくは、チーズにのせてオリーブオイルと塩をかけていただきます。
2人のお気に入り

私はちょっとレーズンに似た食感が苦手なので1個でやめときましたが、にんにく臭さは全然なくて、においが苦手な人でも大丈夫

新鮮な野菜達と一緒に、今回は、手作りパンまで並び、本当にお店に来たようなランチになりました

次は、パンにも新鮮野菜を使って「ベジタブルパン」なんてのも良いかな~

暖かくなってきて、畑の雑草も元気になってきました
さっさと雑草をやっつけて、畑の準備をしなくちゃね~
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