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あねろぐ
(株)リサイクル加藤の社長の姉で宣伝部長(自称)。管理栄養士と堆肥やさんのコラボ。畑仕事は素人ですが、 自分で育てた野菜たちを使って美味しい料理をつくる『これぞ食育!』を楽しんでまいす。
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赤いオクラが出来ました♪
猛暑に負けず、赤いオクラがたくさん出来ました

DSC_3096.jpg

空に向かって元気よく育つオクラちゃん。
あ、因みに、赤いオクラも花は白でした。

DSC_3055.jpg

パカッと開いたところを撮りたかったのですが

そして、赤オクラは生で食べるのが良いそうで・・・・
ざるうどんの彩りに使ってみました

DSC_3148.jpg

初物苦手な兄も、お肉大好き大五郎も、「何これ?」「もしかしてオクラ?」と言いながら、完食してました

味も生なのに野菜臭い感じもなく、食感も優しくて、とっても食べやすかったですよ
しかも、この暑い時期、お湯を沸かさなくても食べられるなんて、暑がり主婦にはサイコー

次から次からたくさん出来るので、酢の物やサラダに入れてます。
程よいネバネバが、喉越しもよくしてくれますよ
皆さん、赤いオクラを見つけたら、ぜひ買って食べてみてくださいね~
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